Lexique & Recensement de la biodiversité du potager



Le houblon, humulus lupulus, de son nom latin, est une plante grimpante, de type liane, dont les pieds femelles produisent des fleurs, le houblon.
Les fleurs de houblon permettent la conservation de la bière, et apportent un goût qui varie selon la variété du houblon, allant d'un goût floral et herbacé à un goût de fruit tropical. Ces têtes de houblon peuvent également être utilisées en tisane.
La liane quand à elle, est suffisamment solide pour être utilisée en vannerie.