Lexique & Recensement de la biodiversité du potager

1 kg de mûres;
1 bouteille de 75 cl de vin de qualité moyenne;
1 verre d'alcool de fruits;
300 gr de sucre;
2 feuilles de cassis.

Ecraser les mûres et verser le vin, l'alcool de fruits et le cassis, couvrir et laisser macérer 5 jours au frais. Filtrer et ajouter le sucre, laisser bouillir 5 minutes et mettre en bouteille.